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黏黏的糯米与肥美的大肠相结合,寓意着亲情年年浓、长长久。年关将至,楚江镇楚江村的李土兰准备好了自家所种的糯米,准备制作拿手的糯米肠。糯米清洗干净后需要用清水浸泡12到24小时。待糯米充分浸润后捞出,取适量蒜苗切碎备用。炒制3到5分钟,放入切碎的蒜苗,这是制作糯米肠的一味灵魂调料。制作过程中,李土兰一家人相互配合,亲情在忙碌中变得更加融洽。李土兰说,每次过年的时候,几乎都忙不过来,一天大概要忙碌十几个小时。糯米肠冷却后可以放置十余天。每年春节,李土兰都会为家人和远道而来的亲朋好友精心准备这道特别的美食,对于
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