急性期病人的排泄物中含有大量霍乱弧菌，中、重型病人由于频繁的腹泻和呕吐，极易污染周围环境，因而是重要的传染源。受霍乱弧菌污染的食物在霍乱传播中的作用一般次于经水传播；但在已有安全饮用水的地区，因饮食卫生等问题可造成食物受霍乱弧菌污染，进而导致霍乱的食源性传播甚至暴发。霍乱最重要的治疗措施是及时足量的补液以纠正失水、酸中毒与电解质平衡失调，使心肾功能改善。请尽量避免与腹泻或者疑似有霍乱症状者直接接触，如有不适，请主动申报以便及时医治。预防接种是有效防控霍乱疫情的特异性措施，目前已有口服霍乱疫苗可以使用。
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