临武县麦市镇有一道承载着浓厚乡土情感的传统美食——灯盏糍粑。它不仅是当地乡亲们的挚爱小吃，更是承载着深厚历史与文化底蕴的传统美食。
清晨，黄元兰两口子的灯盏糍粑摊准时开张，木桌、灶台、铁锅和精心调制的配料构成了麦市镇上一道独特的风景线。黄元兰将米浆倒入桐油灯盏模子中，经过热油洗礼，米浆凝固成酥脆外皮，再配上新鲜的土猪肉、酸萝卜和葱花等，每个糍粑都充满家的味道。
这道美食每到赶圩日都能让街头巷尾香飘四溢。黄元兰两口子的灯盏糍粑每天能卖出上百个。他们不断尝试创新，保留原始口味的同时努力满足更多顾客的需求。灯盏糍粑成为展示麦市美食文化的亮丽名片。
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来源：临武县融媒体中心
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