龙源临武客户端5月20日讯(通讯员 黄莉芳) 为提升“长寿之乡”品牌价值,探索以“长寿宴”为载体的银发经济发展新路径,5月20日,临武县民政局组织召开长寿宴食谱研讨座谈会,县餐饮协会相关企业负责人参加会议。

会上,与会人员就长寿养生元素、临武本土食材、老人饮食习惯、民族本土文化等多方面提出建议,重点围绕临武鸭、沙田牛巴、临武香芋等食材,提出了以新、康、特为标准的“长寿宴”范本。经会议研究决定,计划推出5~6人的旅游团队和公务接待小型宴席,适合10~12人的标准宴席,以及适合12~16人的特色接待宴席,充分满足不同规模宴席的需要。
“为了高质量完成这一任务,协会明确专人负责,先自筹资金打磨菜品,务必在全县敬老月活动前完成任务。协会还计划将临武长寿宴申报非物资文化遗产,让临武发光,让群众受益”。县餐饮协会会长刘中雄信心十足地说道。
据悉,去年9月,临武县被授予“长寿之乡”称号,是郴州市首个获此殊荣的城市。今年,县民政局紧紧围绕“银发经济高质量发展”主题,一手抓养老事业,加快敬老院基础设施提质改造,助力养老服务体系建设;一手抓养老产业,加大康养旅居以及养生产品的招商力度,助力长寿产业高质量发展。
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