近日，武水镇溪江村的樟树港辣椒迎来丰收季，别看这辣椒个头不大，来头却不小，樟树港辣椒是全国唯一搭乘神舟十四号飞船遨游太空的“一代天椒”！
虽然已经过了白露节气，但溪江村的辣椒树依然生机勃勃，挂满了羊角形的青绿辣椒，它们外表带有纵棱和皱褶。樟树港辣椒以其鲜、香、脆、甜的独特风味著称，被誉为辣椒界的“爱马仕”，在品质最佳时，其批发价甚至高达每斤12元。
村民李维意介绍，樟树港辣椒的品质好、口感佳，香味浓郁。一般来说，标准辣椒的长度在三指半到四指之间，粗细约为一指大。如果太大，就说明是老的辣椒。
为了抢抓时间采收新鲜辣椒，李维意每天清晨6点便开始劳作，采下的辣椒立即用布盖上，以保持水分，并连夜装车发往外地。樟树港辣椒采摘期从4月份可以持续到10月，溪江村从2022开始种植，目前已种植50余亩。树龄最长的一颗辣椒树可连续三年结果。
“樟树港辣椒由原来在市面上卖6块钱一斤，现在通过快递方式运到长沙、广州，售价已涨至11块、12块。现在村民在种植基地工作，每天也能赚80到100块。我们计划明年再发展200亩。”武水镇溪江村党支部书记、村委会主任李兴友说。
近年来，该村投资300多万元，开发了100多亩的蔬菜种植基地，其中樟树港辣椒种植成为重要组成部分，樟树港辣椒的成功种植与销售，不仅为当地村民带来了实实在在的经济收益，也为乡村振兴探索出了一条特色产业发展之路。
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来源：临武县融媒体中心
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